Klaonički pokazatelji i odlike trupa janjadi i jaradi u ekstenzivnom sustavu uzgoja (CROSBI ID 570732)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Vnučec, Ivan ; Mioč, Boro ; Prpić, Zvonimir ; Pavić, Vesna ; Barać, Zdravko
hrvatski
Klaonički pokazatelji i odlike trupa janjadi i jaradi u ekstenzivnom sustavu uzgoja
Cilj istraživanja bio je utvrditi klaoničke pokazatelje i odlike trupova janjadi i jaradi u ekstenzivnom sustavu uzgoja. Istraživanjem je bilo obuhvaćeno ukupno 49 (25 ♂ i 24 ♀) janjadi dalmatinske pramenke i 52 (24 ♂ i 28 ♀) jaradi hrvatske šarene koze podjednakog stupnja dozrelosti. Randman janjadi dalmatinske pramenke bio je veći negoli onaj jaradi hrvatske šarene koze (51, 5 : 48, 1%). Janjad je imala značajno manju masu želuca sa crijevima te veću masu svih vaganih organa osim testisa. Utvrđen je značajan utjecaj spola na masu tjelesnih organa. Janjeći trupovi bili su znatno razvijeniji od jarećih, dok su u obje vrste trupovi muških grla imali veću dubinu prsiju i dužu stražnju nogu u odnosu na trupove ženskih grla.
dalmatinska pramenka; hrvatska šarena koza; klaonički pokazatelji; trup
nije evidentirano
engleski
Slaughter traits and carcass measurements of lambs and kids raised under extensive production system
nije evidentirano
Dalmatian Pramenka; Croatian multicoloured goat; slaughter traits; carcass
nije evidentirano
Podaci o prilogu
899-903.
2011.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Pospišil, Milan
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
978-953-6735-71-4
Podaci o skupu
46 hrvatski i 6 međunarodni simpozij agronoma
poster
14.02.2011-18.02.2011
Opatija, Hrvatska
