Ekonomska uspješnost vinogradarsko-vinarske proizvodnje - studij slučaja na području Ravnih kotara (CROSBI ID 570872)
Prilog sa skupa u zborniku | stručni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Oplanić, Milan ; Arbanas, Branko ; Bubola Marijan ; Radinović, Stipe
hrvatski
Ekonomska uspješnost vinogradarsko-vinarske proizvodnje - studij slučaja na području Ravnih kotara
U radu se analizira ekonomsku opravdanost ulaganja u vinogradarsko-vinarsku proizvodnju na području Ravnih kotara u slučajevima prodaje različitih finalnih proizvoda: grožđa, vina u rinfuzi i vina u boci. Podaci su prikupljeni intervjuiranjem suvremenog obiteljskog gospodarstva koje obrađuje 4 ha vinograda na kojem obujmu je kapacitirana i vlastita vinarska proizvodnja. Dobiveni rezultati ukazuju ukoliko gospodarstvo prodaje grožđe ostvaruje se dobit od 140.276 kn, proizvodnost od 118 kn/sat, ekonomičnost ima koeficijent 1, 9 i rentabilnost ulaganja iznosi 13%. Ako se opredijeli za prodaju vina u rinfuzi dobit se povećava za 155%, proizvodnost je dvostruko veća, ekonomičnost raste za 27%, a rentabilnost za 52%. Ukoliko gospodarstvo cjelokupnu proizvodnju vina umjesto u rinfuzi plasira kroz bocu dobit se se povećava za 124%, proizvodnost raste za 48%, ekonomičnost se smanjuje za 2%, dok rentabilnost ima 79% višu vrijednost.
obiteljsko gospodarstvo; troškovi; grožđe; vino; dobit
nije evidentirano
engleski
Economic feasibility of vitiviniculture production - a case study in Ravni Kotari area
nije evidentirano
family farm; costs; grapes; wine; profit
nije evidentirano
Podaci o prilogu
211-215.
2011.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
46. hrvatski i 6. međunarodni simpozij agronoma
Pospišil, Milan
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
978-953-6135-71-4
Podaci o skupu
46 hrvatski i 6 međunarodni simpozij agronoma
poster
14.02.2011-18.02.2011
Opatija, Hrvatska