hrvatski

Određivanje metala spektroskopijom induktivno spregnute plazme u mozgu miša s parcijalnom hepatektomijom.

U ovom radu cilj je bio ispitati utjecaj prehrane maslinovim i kukuruznim uljem, te utjecaj regeneracije jetre nakon 1/3 parcijalne hepatektomije na koncentraciju metala: cinka, kalija, mangana, magnezija, željeza i kalcija u tkivu mozga miševa. Miševi C57B1 hranjeni su tri tjedna standardnom hranom i hranom obogaćenom s 5 % maslinovog te 5 % kukuruznog ulja. Kontrolu su predstavljali miševi kojima je analizirana intaktna jetra. Nakon tri tjedna napravljena je 1/3 parcijalna hepatektomija jetre, a miševi su žrtvovani 6, 12, 24 i 48 sati nakon hepatektomije, te im je izvađen mozak. U uzorcima tkiva mozga miša određene su koncentracije cinka kalija, mangana, magnezija i željeza primjenom atomske emisijske spektroskopije uz induktivno spregnutu plazmu (ICP-AES). Prehrana uz dodatak maslinovog i kukuruznog ulja nije utjecala na udio ispitivanih metala u tkivu mozga niti kontrolnih niti regenerirajućih miševa. Prehrana standardnom hranom utječe na udio kalcija te željeza u tkivu mozga miševa regenerirajuće jetre.

ICP; metali; mozak; hrana

diplomski rad