hrvatski

Metabolizam masnih tvari u pačića u vrijeme gladovanja i pri ponovnom hranjenju

U radu je istražen utjecaj trodnevnog gladovanja i ponovnog hranjenja na kretanje koncentracije ukupnih masnih tvari, ukupnog kolesterola i slobodnih masnih kiselina u krvnoj plazmi pačića. Pačići su izloženi gladovanju u dobi od 28 i 50 dana starosti. Krv za analizu uzimana je punkcijom krilne vene s heparinom kao antikoagulansom. U krvnoj plazmi spektrofotometrijski je utvrđena koncentracija istraživanih pokazatelja i to 24, 48 i 72 sata u gladovanju te 24 i 48 sati po ponovnom hranjenju. Rezultati pokusa pokazali su statistički značajan porast (p<0.05) koncentracije ukupnih masnih tvari kod pačića starih 28 dana sva tri dana gladovanja i 24 sata nakon ponovnog hranjenja, dok su koncentracije ukupnog kolesterola i slobodnih masnih kiselina porasle nakon 48 sati gladovanja te se smanjile po ponovnom hranjenju. Kod pačića starih 50 dana rezultati su pokazali statistički značajan porast (p<0.05)koncentracije ukupnih masnih tvari sva tri dana gladovanja te 24 i 48 sati nakon ponovnog hranjenja, porast koncentracije ukupnog kolesterola nakon 72 sata gladovanja i pad 48 sati nakon ponovnog hranjenja te porast koncentracije slobodnih masnih kiselina sva tri dana gladovanja i njihov pad 24 i 48 sati nakon ponovnog hranjenja. Dobiveni rezultati ukazuju na intenzivan metabolizam masti u vrijeme gladovanja kao i pri ponovnom hranjenju.

pačići; gladovanje; ponovno hranjenje; metabolizam masti

Kao studentski rad, rad je 2005.g. nsgrađen Rektorovo nagradom ; mentor Zvonko Stojević.