Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Suvremeni prehrambeni trendovi (CROSBI ID 571863)

Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija

Kovačić, Damir ; Cerjak, Marija ; Lang, Petra ; Markovina, Jerko Suvremeni prehrambeni trendovi // 46. hrvatski i 6. međunarodni simpozij agronoma: zbornik radova / Pospišil, Milan (ur.). Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu, 2011. str. 257-261

Podaci o odgovornosti

Kovačić, Damir ; Cerjak, Marija ; Lang, Petra ; Markovina, Jerko

hrvatski

Suvremeni prehrambeni trendovi

U ovom radu prikazani su najvažniji suvremeni prehrambeni trendovi koji predstavljaju razvojne prigode za agrobiznis. Agrobiznis ne može na njih značajnije utjecati, ali može prilagoditi svoju ponudu. Za domaću poljoprivredu i prehrambenu industriju, s obzirom na njihovu specifičnu strukturu, najveće prigode predstavljaju specifične skupine prozvoda kao što su funkcionalni, ekološki, regionalni i čisti proizvodi te proizvodi raspoloženja.

hrana; trendovi; razvojne prigode

nije evidentirano

engleski

Modern food trends

nije evidentirano

food; trends; development opportunities

nije evidentirano

Podaci o prilogu

257-261.

2011.

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

46. hrvatski i 6. međunarodni simpozij agronoma: zbornik radova

Pospišil, Milan

Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu

978-953-6135-84-4

Podaci o skupu

46 hrvatski i 6 međunarodni simpozij agronoma

predavanje

14.02.2011-18.02.2011

Opatija, Hrvatska

Povezanost rada

Poljoprivreda (agronomija), Ekonomija