hrvatski

Nadzor sinantropnih glodavaca u smanjenju rizika trihineloze životinja i ljudi

Trihineloza je bolest zajednička ljudima i životinjama. U njezinu preveniranju posebno se naglašava važnost suzbijanja glodavaca, postupkom deratizacije svinjogojskih farmi, ruralnih prostora i drugih staništa štetnih glodavaca. Inspekcija mesa uključuje mikroskopski pregled komadića mišićnoga dijela ošita svake zaklane svinje. Edukacija potrošača je također važna, naprosto iz razloga što valja naučiti živjeti s trihinelom. U ovom je radu opisano da je između 1986. i 1990. godine na trihinelu pretraženo ukupno 4674 uzoraka mesa. Nalaz pozitivan na trihinelu utvrđen je u 53 uzorka (1,13%). Među ta 53 pozitivna nalaza 28 uzoraka (ili 53%) odnosilo se na meso divlje svinje, 15 uzoraka (28%) na proizvode od svinjećeg mesa, 8 uzoraka (15%) na meso domaće svinje i 2 uzorka (4%) na meso medvjeda.

štakor; svinja; divlja svinja; zoonoza; Trichinella spiralis

nije evidentirano