Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Ljekovitost maslinova ulja - Izvor čudesne ljepote i zdravja (CROSBI ID 43573)

Prilog u knjizi | stručni rad

Verbanac, Donatella ; Poljuha, Danijela Ljekovitost maslinova ulja - Izvor čudesne ljepote i zdravja / Therapeutic Properties of Olive Oil - Source of Miraculous Beauty and Health // Maslina i maslinovo ulje - Božji dar u Hrvata / Gašparec-Skočić, Ljiljana ; Milat, Vinko (ur.). Zagreb: Mavi, 2011. str. 198-205

Podaci o odgovornosti

Verbanac, Donatella ; Poljuha, Danijela

hrvatski

Ljekovitost maslinova ulja - Izvor čudesne ljepote i zdravja

Kroz cijelu noviju povijest čovječanstva proteže se i s koljena na koljeno u raznim oblicima prenosi, svima nam intrigantna i privlačna legenda o Svetom Gralu, kaležu iz kojega je Krist pio na Posljednjoj večeri sa svojim učenicima i u koji je nakon razapinjanja na križ sakupljena njegova dragocjena krv. Ovom su kaležu od davnina pripisivane čudotvorne moći izlječenja i mitovima ispletena povijest govori nam o brojnim junacima što su živote posvetili uzvišenoj potrazi za Svetim Gralom. Jedna od verzija ovoga višestoljetnog mita, plijeni nam pažnju jednostavnošću osnovne ideje, otkrivajući nam kako ovaj Sveti kalež nije načinjen niti od srebra, a ni od zlata, nego upravo od drveta masline. Nije stoga čudno što se i danas, u potrazi za zdravljem i dugovječnošću, okrećemo upravo njoj - našoj jednoj i jedinoj - maslini. Maslinovo ulje danas je postalo sinonimom zdrave prehrane i pravilnog načina hranjenja. Ono predstavlja neizostavan sastojak mediteranske prehrane, danas opće prihvaćenog trenda koje preporučuje i sama Svjetska zdravstvena organizacija.

maslinovo ulje, biofenoli, oleinska kiselina

nije evidentirano

engleski

Therapeutic Properties of Olive Oil - Source of Miraculous Beauty and Health

Kroz cijelu noviju povijest čovječanstva proteže se i s koljena na koljeno u raznim oblicima prenosi, svima nam intrigantna i privlačna legenda o Svetom Gralu, kaležu iz kojega je Krist pio na Posljednjoj večeri sa svojim učenicima i u koji je nakon razapinjanja na križ sakupljena njegova dragocjena krv. Ovom su kaležu od davnina pripisivane čudotvorne moći izlječenja i mitovima ispletena povijest govori nam o brojnim junacima što su živote posvetili uzvišenoj potrazi za Svetim Gralom. Jedna od verzija ovoga višestoljetnog mita, plijeni nam pažnju jednostavnošću osnovne ideje, otkrivajući nam kako ovaj Sveti kalež nije načinjen niti od srebra, a ni od zlata, nego upravo od drveta masline. Nije stoga čudno što se i danas, u potrazi za zdravljem i dugovječnošću, okrećemo upravo njoj - našoj jednoj i jedinoj - maslini. Maslinovo ulje danas je postalo sinonimom zdrave prehrane i pravilnog načina hranjenja. Ono predstavlja neizostavan sastojak mediteranske prehrane, danas opće prihvaćenog trenda koje preporučuje i sama Svjetska zdravstvena organizacija.

olive oil, biophenols, oleic acid

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

Podaci o prilogu

198-205.

objavljeno

Podaci o knjizi

Maslina i maslinovo ulje - Božji dar u Hrvata

Gašparec-Skočić, Ljiljana ; Milat, Vinko

Zagreb: Mavi

2011.

978-953-95968-1-9

Povezanost rada

Temeljne medicinske znanosti