Utjecaj bakra na rast haploidnih i diploidnih sojeva kvasca Saccharomyces cerevisiae (CROSBI ID 367726)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Lozančić, Mateja
Svetec, Ivan-Krešimir
Miklenić, Marina ; Žunar, Bojan
hrvatski
Utjecaj bakra na rast haploidnih i diploidnih sojeva kvasca Saccharomyces cerevisiae
Zbog važnosti kvasca Saccharomyces cerevisiae u biotehnološkoj industriji, izvršena su mnoga ispitivanja utjecaja pojedinih elemenata na njegov rast, a jedan od važnijih ispitivanih elemenata je bakar. Bakar je metal s dvojakom funkcijom u metabolizmu kvasca S. cerevisiae. On je esencijalan za kvasac jer je građevni dio jedinica respiratornog lanca, ali pokazuje toksičnost pri višim koncentracijama. U ovom radu istraživan je toksični utjecaja bakra na rast sojeva kvasca S. cerevisiae različitog ploiditeta te pri različitim uvjetima, tj. pri različitoj pH vrijednosti i sastavu podloge. Prema dobivenim rezultatima, možemo ustvrditi da je toksičnost bakra veća na kemijski definiranim podlogama nego na kompleksnim. Također, toksičnost bakra je veća pri neutralnom pH nego pri nižim pH vrijednostima. Razlika u toksičnosti bakra prema diploidnom i haploidnom soju kvasca nije uočena, ali je zabilježen bolji rast soja disomika za osmi kromosom od haploidnog i diploidnog soja na podlogama bez izvora sulfata.
Saccharomyces cerevisiae ; bakar ; pH vrijednost ; kompleksne i kemijski definirane podloge ; ploiditet
nije evidentirano
engleski
The influence of copper on the growth of haploid and diploid strains of yeast Saccharomyces cerevisiae
nije evidentirano
Saccharomyces cerevisiae ; copper ; pH value ; complex and chemically defined substrates ; ploidity
nije evidentirano
Podaci o izdanju
32
13.07.2011.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb