Tradicijska prehrana (CROSBI ID 45114)
Prilog u knjizi | izvorni znanstveni rad
Podaci o odgovornosti
Baćac, Valentina
hrvatski
Tradicijska prehrana
Na temelju građe prikupljene prilikom dva terenska etnološka istraživanja na području gornjih Ravnih kotara, u radu se donosi sinteza podataka vezanih ut tradicijsku prehranu mještana toga kraja. Naglasak je na sličnostima i razlikama u prehrani sumještana, te regionalnim osobitostima prehrane ravnokotarskog kraja, sa svrhom eventualne moguće imlementacije tradicijske prehrane u turističku ponudu Ravnih kotara.
tradicijska prehrana, ruralni turizam, Islam Latinski, Islam Grčki
nije evidentirano
engleski
Traditional food
nije evidentirano
Traditional food, rural tourism, Islam Latinski, Islam Grčki
nije evidentirano
Podaci o prilogu
301-333.
objavljeno
Podaci o knjizi
Zapisi iz Gornjih Ravnih kotara : etnološki, povijesni i muzeološki prilozi o Islamu Latinskom, Islamu Grčkom, Kašiću i Podgradini
Černelić, Milana ; Rajković Iveta, Marijeta
Zagreb: FF Press
2010.
978-953-175-299-2
