hrvatski

Mogućnost primjene novih saznanja u tehnologiji sušenja zrna

Sušenje zrnja kukuruza iziskuje veliku potrebu energije za isparavanje vode iz zrnja. Potrebna energija zavisi od tehnološkog postupka sušenja i količine vode koju treba sušenjem ispariti. Energija potrebna za isparavanje vode iz zrna prilikom sušenja u sušarama je između 3000 i 7000 kJ/kg isparene vode, već prema tipu sušare u kojoj sušimo zrnje. Prosječna potrošnja energije u sušarama u Hrvatskoj je, prema današnjem stanju njihove opremljenosti, između 5600 kJ/kg i 6000 kJ/kg isparene vode.

sušare; energija; žitarice

nije evidentirano