Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Heavy metals in agroecosystem (CROSBI ID 583781)

Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | domaća recenzija

Lončarić, Zdenko ; Ivezić, Vladimir ; Jurković, Zorica ; Eđed, Andrijana ; Kadar, Imre Heavy metals in agroecosystem // Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane : zbornik sažetaka = Environmentally Acceptable Production of Safe Quality Food : book of abstracts / Kralik, Gordana (ur.). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2011. str. 19-20

Podaci o odgovornosti

Lončarić, Zdenko ; Ivezić, Vladimir ; Jurković, Zorica ; Eđed, Andrijana ; Kadar, Imre

engleski

Heavy metals in agroecosystem

Koncentracija esencijalnih i toksičnih teških metala, te ostalih elemenata u tragovima u ekosustavima značajna je zbog potencijalne kontaminacije okoliša, ali i nutritivne vrijednosti proizvedene hrane. Cilj je ovoga rada integrirati rezultate istraživanja na području istočne Hrvatske i prikazati karakteristike poljoprivredne proizvodnje s aspekta koncentracije teških metala. Utvrđene su koncentracije teških metala ekstrahiranih različitim metodama iz ukupno 286 uzoraka tla, u zrnu i vegetativnim dijelovima 50 sorti pšenice, te u soji i različitim vrstama povrća uzgajanim u ruralnim i urbanim područjima. Utvrđena je prosječna ukupna koncentracija teških metala u tlu u opadajućem nizu Fe>Mn>Zn>Cr>Ni>Cu>Pb>Co>Cd s nešto drukčijim nizom koncentracije raspoloživih teških metala, ovisno o metodi ekstrakcije, Fe>Mn>Pb>Zn>Cu> Co>Ni>Cr>Cd. Samo je u jednom analiziranom uzorku (od 286) utvrđena previsoka koncetracija Pb i Ni, što definira veliki potencijal istočne Hrvatske za proizvodnju zdrave hrane. Ipak, previsoka koncentracija Pb i Cd u pojedinim uzorcima povrća (urbani vrt i kiselo tlo) znači da granične vrijednosti u tlima nisu garancija niske koncentracije teških metala u svim biljni vrstama. Također, značajne su razlike sorata pšenice u akumulaciji Zn, Cd i Fe u zrnu, u distribuciji Zn i Cd, te u odnosu Zn/Cd u zrnu i nadzemnim dijelovima soje i pšenice, te korijenu, listovima i plodovima povrća. Utvrđen je veliki utjecaj kalcizacije na smanjenje koncentracije teških metala (osim Mo) u zrnu pšenice, soje te u plodu feferone i listu salate.

wheat ; soybean ; vegetables ; Zn/Cd ratio ; liming

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

nije evidentirano

Podaci o prilogu

19-20.

2011.

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane : zbornik sažetaka = Environmentally Acceptable Production of Safe Quality Food : book of abstracts

Kralik, Gordana

Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku

978-953-6331-80-2

Podaci o skupu

Znanstveno-stručni skup "Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane"

predavanje

13.12.2011-13.12.2011

Osijek, Hrvatska

Povezanost rada

Poljoprivreda (agronomija)