hrvatski

Istraživanje suodnosa čimbenika kakvoće i njihovog utjecaja na tržišnu prihvatljivost piva

Prehrambene su navike na makro razini uvjetovane kulturološkom tradicijom, religijsko-političkim uvjerenjima, ekonomskim okolnostima te objektivnom ponudom. Mikro razina konzumacijske navike svodi na osoban izbor koji je uvjetovan psihološko-nutritivnim faktorima (psihologija percepcije, psihologija pamćenja, učenja, motivacije, teorija osobnosti). Obzirom na rapidan pad kupovne moći i opće potrošnje kao poslijedica tranzicijski uvjetovane gospodarske recesije, prehrambene su navike u Republici Hrvatskoj duboko uvjetovane makro razinom, što predstavlja radnu hipotezu ovog istraživanja. Metodološki pristup dokazivanju radne hipoteze uvjetovan je početnim sudom da svaka pozitivna korelativnost objektivne kakvoće i tržišne prihvatljivosti egzaktno naznačuje mikro razinu prehrambenih navika , dok negativna korelativnost ukazuje na makro razinu prehrambenih navika.

Alkoholna pića; kakvoća; korelativnost; kupovna moć; prehrambene navike

nije evidentirano