izvor podataka: crosbi
✓
Sažeci radova 2. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem Brašno-kruh'99 (CROSBI ID 9691)
Urednička knjiga | zbornik radova s konferencije
Sažeci radova 2. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem Brašno-kruh'99 / Ugarčić-Hardi, Žaneta (ur.)
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 1999
Podaci o odgovornosti
Ugarčić-Hardi, Žaneta
engleski
Sažeci radova 2. Hrvatski kongres tehnologa proizvodnje i prerade brašna s međunarodnim sudjelovanjem Brašno-kruh'99
Zbornik sadrži sažetke 51 rada
cereal quality; new approaches to analytical and rheological methods; flour production; baking; breakfast cereals and snacks; nutritional aspects of cereal
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
1999.
0-000-00000-0
51
objavljeno
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
