Korištenje antibiotika na malim i srednjim farmama za proizvodnju mlijeka (CROSBI ID 591636)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Štoković, Igor ; Kabalin, Hrvoje ; Ekert Kabalin, Anamaria ; Starčević, Kristina ; Maurić, Maja ; Kostelić, Antun ; Matković, Kristina
hrvatski
Korištenje antibiotika na malim i srednjim farmama za proizvodnju mlijeka
U posljednje vrijeme korištenje antibiotika u proizvodnji namirnica životinjskog podrijetla izaziva sve veću pozornost. Bez obzira na veliko zanimanje postoji relativno malo podataka o točnim količinama antibiotika koji se koriste u proizvodnji životinja. Često se navodi da je povećana količina antibiotika koji se koriste u proizvodnji životinja uzrok povećanju otpornosti mikroorganizama na antibiotike. Stoga smo proveli istraživanje na 6 farmi za proizvodnju mlijeka (od 10 do 100 goveda). Obradili smo podatke za 2010. godinu. Dobivene podatke statistički smo obradili u programu STATISTICA verzija 10. Utvrdili smo količinu aktivne tvari korištene po farmi i kategoriji životinja. Utvrdili smo broj tretiranih životinja po farmi u godini dana i statistički značajne razlike s obzirom na broj životinja na farmi i broj tretiranih životinja. S obzirom na podatke iz drugih radova utvrđena količina korištenih antibiotika nije se značajno razlikovala. Nismo uspjeli utvrditi povezanost veličine farme sa brojem tretiranih životinja te vjerujemo da broj tretiranih životinja ovisi o drugim čimbenicima.
Ključne riječi: goveda; farma za proizvodnju mlijeka; antibiotici
nije evidentirano
engleski
Use of antibiotics on small and medium dairy farms
nije evidentirano
Key words: cattle; dairy farm; antibiotics
nije evidentirano
Podaci o prilogu
26-26.
2012.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
40. HRVATSKI SIMPOZIJ MLJEKARSKIH STRUČNJAKA S MEĐUNARODNIM SUDJELOVANJEM, Zbornik sažetaka
Samaržija, Dubravka
Zagreb: Hrvatska mljekarska udruga (HMU)
1847-1870
Podaci o skupu
40. Hrvatski simpozij mljekarskih stručnjaka s međunarodnim sudjelovanjem.
predavanje
21.10.2012-24.10.2012
Lovran, Hrvatska