crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Pregled bibliografske jedinice broj: 605742

Poglavlje/Rad u knjizi

Autori: Belaj, Melanija; Blagaić, Marina
Naslov: Šoltanski kulin
Knjiga: A Taste of Island: 60 Recipes and Stories from Our World of Islands
Urednik/ci: Anna and Godfrey Baldacchino
Izdavač: Island Studies Press
Grad: Charlottetown, Prince Edward Island
Godina: 2012
Raspon stranica:: 86-89
Ukupni broj stranica u knjizi:: 264
ISBN: 978-0-919013-74-2
Ključne riječi: otok Šolta, antropologija prehrane
Sažetak:
Stručni prilog o umijeću pripreme jela "Šoltanski kulin" te mediteranskom i otočnom kontekstu njegova nastanka.
Projekt / tema: HZZ 09/59, 189-1890668-3141, 189-1890667-0660
Izvorni jezik: ENG
Kategorija: Stručni
Znanstvena područja:
Etnologija i antropologija
Tiskani medij: da
Upisao u CROSBI: mblagaic@ief.hr (mblagaic@ief.hr), 1. Pro. 2012. u 00:47 sati



Verzija za printanje   za tiskati


upomoc
foot_4