Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi

Vademekum za bezbednost i senzoren kvalitet na hranata (CROSBI ID 745268)

Druge vrste radova | ostalo

• Obrazovni materijal (nedefinirano )

Angelkov, Boris ; Mandić, Milena ; Primorac, Ljiljana ; Dojčinovski, Liljana ; Šulevska, Suzana Vademekum za bezbednost i senzoren kvalitet na hranata. Bitola: Makedonsko naučno društvo - Bitola, 2012. 472..

Podaci o odgovornosti

Angelkov, Boris ; Mandić, Milena ; Primorac, Ljiljana ; Dojčinovski, Liljana ; Šulevska, Suzana

makedonski

Vademekum za bezbednost i senzoren kvalitet na hranata

Knjiga sadrži informacije vezane uz kvalitetu hrane te senzorske analize i senzorsku kvalitetu hrane.

bezbednost hrane; senzorska kvaliteta

nije evidentirano

engleski

Vademekum for food safety and sensory quality

nije evidentirano

food safety; sensory quality

nije evidentirano

Podaci o izdanju

Bitola: Makedonsko naučno društvo - Bitola

472

2012.

nije evidentirano

objavljeno

978-608-4616-45-0

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija