Potrošnja i stavovi potrošača prema suncokretovom ulju na zagrebačkom tržištu (CROSBI ID 594701)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Cerjak, Marija ; Tomić, Marina ; Mesić, Željka
hrvatski
Potrošnja i stavovi potrošača prema suncokretovom ulju na zagrebačkom tržištu
Na hrvatskom tržištu jestivih ulja dominira suncokretovo ulje, s jednom tržišnom markom kao apsolutnim tržišnim liderom. Istraživanje zagrebačkih potrošača je pokazalo veliku lojalnost određenoj marki suncokretovog ulja te malu osjetljivost na promjene njegove cijene unatoč gospodarskoj krizi. U takvoj situaciji je ulazak novih proizvođača na tržište relativno ograničen i težak. Poboljšanje ponude suncokretovog ulja u budućnosti bi se trebalo postići uvođenjem novih i unapređivanjem postojećih proizvoda prateći suvremene svjetske zdravstvene i nutricionističke trendove.
suncokretovo ulje; anketa potrošača
nije evidentirano
engleski
Consumption and consumer attitudes towards sunflower oil in the Zagreb market
nije evidentirano
sunflower oil; consumers' survey
nije evidentirano
Podaci o prilogu
2013.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Podaci o skupu
48.hrvatski i 8. međunarodni simpozij agronoma
predavanje
17.02.2013-22.02.2013
Dubrovnik, Hrvatska
