Organizacijski i ekonomski aspekti uzgoja plemenite pečurke (CROSBI ID 479232)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Par, Vjekoslav
hrvatski
Organizacijski i ekonomski aspekti uzgoja plemenite pečurke
U uvjetima sadašnjeg gospodarskog okruženja, sve većeg djelovanja i tržišnih zakonitosti te napuštanja svaštarske proizvodnje, uzgoj gljiva je danas dodatna djelatnost relativno malog broja obiteljskih gospodarstava. Međutim, za takova specijalizirana gospodarstva to je znatan izvor dohotka i osnovica razvitka gospodarstva. Radi malog broja pouzdanih podataka i informacija poglavito o organizacijskim i ekonomskim aspektima ove alternativne proizvodnji, u radu su prikazani rezultati provedenog anketnog istraživanja gospodarstava s proizvodnjom plemenite pečurke. Podaci anketiranih gospodarstva pokazuju da je u ovoj proizvodnji moguće postići značajne ekonomske efekte za obiteljska gospodarstva te ostvariti dohodak od 510 kuna po četvornom metru. Posebno treba naglasiti da je veoma važno osiguranje potrebitih, posebnih i zahtjevnih uvjeta uzgoja (početna visoka ulaganja u objekte i opremu za plemenitu pečurku) i ostalih glavnih čimbenika, posebice osiguranog tržišta.
obiteljska poljoprivredna gospodarstva; plemenita pečurka; troškovi proizvodnje; cijena koštanja; ekonomičnost
nije evidentirano
engleski
Organisational and Economic Characteristics of Mushroom Growing
nije evidentirano
family farms; mushrooms; production costs; cost price; economy
nije evidentirano
Podaci o prilogu
202-x.
1998.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Mustapić, Zvonko
Zagreb: Agronomski fakultet Sveučilišta u Zagrebu
Podaci o skupu
XXXIV. Znanstveni skup hrvatskih agronoma
predavanje
25.02.1998-28.02.1998
Opatija, Hrvatska