hrvatski

Prevencija nedostatka selena u malih preživača hranidbom

Selen je esencijalan element u tragovima prisutan u brojnim enzimima i seleno- proteinima. Potreban je za normalan rast te zdravlje ljudi i životinja, a njegov unos hranom često nije dostatan u mnogim područjima u svijetu. Poremećaji i bolesti koji su povezani s nedostatkom selena uzrokuju značajne ekonomske gubitke. U suvremenom stočarstvu potiče se visoka proizvodnja i životinje su pod velikim opterećenjem. Zbog toga je pravilna hranidba životinja neophodna. Optimalna koncentracija selena u obrocima životinja vrlo je važna, ali ju je teško postići, jer količina selena u krmnim smjesama i travama ovisi o brojnim čimbenicima. Među mnogobrojnim poremećajima i bolestima koje uzrokuje nedostatak selena te različitim pristupima rješavanju tih problema, smatra se da je optimizacija njegove koncentracije u hrani najvažnija. Zbog nedostatnog sadržaja selena u krmivima, obroke životinja potrebno je obogatiti nekim od dodataka selena. Dva najčešća oblika u kojima se selen daje kao anorganski dodatak u krmivima su natrijev selenat i natrijev selenit, a od organskih oblika najvažniji je selenizirani kvasac u kojem je selenometionin dominantna aminokiselina. Cilj ovoga rada bio je utvrditi, pregledom dosadašnjih istraživanja, koji oblik selena bolji u prevenciji nedostatnih koncentracija selena u malih preživača. Obogaćivanje obroka preživača organskim oblicima selena, zbog bolje bioraspoloživosti, jače povisuje njegovu koncentraciju u krvi i tkivima životinja. Također, organski za razliku od anorganskih oblika selena imaju veći utjecaj na porast aktivnosti glutation peroksidaze (GSH-Px) te pad TBARS vrijednosti, ali uglavnom nije zabilježen utjecaj na tjelesnu masu ili imunost.

Selen ; mali preživači ; hranidba

nije evidentirano