hrvatski

Antioksidativna aktivnost ekstrakata primorskog smilja (Helichrysum italicum (Roth) G. Don)

U okviru ovog diplomskog rada provedena je fitokemijska analiza te je istraženo antioksidativno djelovanje primorskog smilja (Helichrysum italicum (Roth) G. Don) sabranog u Hrvatskoj. Primjenom odgovarajućih spektrofotometrijskih metoda određeni su udjeli različitih skupina polifenolnih sastavnica u istraživanim ekstraktima. Utvrđeno je da ekstrakti primorskog smilja posjeduju sposbnost hvatanja slobodnih radikala, keliranja iona željeza(II), redukcije iona željeza(III) te su određeni njihovi ukupni antioksidativni kapaciteti. Dobiveni rezultati pokazuju da je primorsko smilje hrvatske flore, ponajprije njegov cvat, bogat izvor polifenolnih spojeva za koje se može pretpostaviti da značajno doprinose utvrđenoj antioksidativnoj učinkovitosti njegovih ekstrakata.

primorsko smilje; Helichrysum italicum; antioksidativna aktivnost; polifenoli; flavonoidi

nije evidentirano