Idejno strojno-tehnološko rješenje mini pogona za preradu masline centrifugalnom ekstrakcijom (CROSBI ID 333602)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Kirigin, Barbara
Mokrovčak, Željko
hrvatski
Idejno strojno-tehnološko rješenje mini pogona za preradu masline centrifugalnom ekstrakcijom
Na osnovi projektnog zadatka odabrani su makrolokacija, mikrolokacija i situacijski plan za izgradnju pogona za preradu maslina. Prema raspoloživoj sirovinskoj osnov određan je kapacitet tehnološke linije. Odabran je i objašnjen tehnološki postupak dobivanja ulja centrifugalnom ektrakcijom u dva stupnja, te su izrađene materijalna i energetska bilabca.
maslinovo ulje; centrifugalna ekstrakcija
nije evidentirano
engleski
Preliminary technological design of olive processing mini plant with centrifugal extraction
nije evidentirano
olive oil; centrifugal extraction
nije evidentirano
Podaci o izdanju
53
27.09.2000.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb
