hrvatski

Djelovanje podloga na kakvoću plodova voćaka

Zbog utjecaja na profitabilnost, djelovanju podloge na kakvoću ploda poklanja se sve veća pozornost. Podloga na kakvoću voća djeluje izravno i neizravno i to preko svojeg utjecaja na bujnost i prilagodljivost voćke na tlo i klimatske prilike, nutritivni sastav plodova, težinu, veličinu i boju plodova, debljinu kožice, čvrstoću i zrnatost mesa, uspješnost čuvanja itd. Utjecaj podloge na bujnost plemke je najčešće spominjan, dok je utjecaj na zrnatost mesa ploda teže zamjetljiv. Često se događa da su navedeni utjecaji međusobno povezani. Utječući na mineralni sastav plodova (posebno na koncentraciju kalcija) podloga ujedno drastično utječe i na uspješnost čuvanja. Obzirom da svaki od navedenih čimbenika djeluje na profitabilnost proizvodnje, odabir podloge ima višestruko značenje u suvremenoj voćarskoj proizvodnji. Noviji pregledni radovi na ovu temu nisu dostupni, stoga je cilj ovog završnog rada objediniti istraživanja novijeg datuma kako sistematizirali rezultati i dale preporuke za praksu i buduća istraživanja.

podloga ; kakvoća ; plod

nije evidentirano