Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Ljekovita i hranidbena svojstva pupoljke (Oenothera biennis) (CROSBI ID 379975)

Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad

Karamatić, Dora Ljekovita i hranidbena svojstva pupoljke (Oenothera biennis) / Žutić, Ivanka (mentor); Stubljar, Sanja (neposredni voditelj). Zagreb, Agronomski fakultet, . 2013

Podaci o odgovornosti

Karamatić, Dora

Žutić, Ivanka

Stubljar, Sanja

hrvatski

Ljekovita i hranidbena svojstva pupoljke (Oenothera biennis)

Pupoljka ili noćurak (Oenothera biennis) je dvogodišnja zeljasta biljka iz porodice Onagraceae, porijeklom iz Sjeverne Amerike. Oduvijek je bila poznata po svojim ljekovitim svojstvima, pa su Sjevernoamerički Indijanci od njenih listova pripremali obloge za rane, a pomoću korijena su liječili kašalj. U ljudskoj se prehrani mogu koristiti vegetativni dijelovi biljke (korijen, list), no s ljekovitog aspekta najkorisniji dio biljke je sjeme (Oenotherae semen), bogato nezasićenim masnim kiselinama. Novija istraživanja su otkrila da je ulje iz sjemena izvor rijetke gama-linolenske kiseline, koja je esencijalna masna kiselina te cis-linolenske kiseline.

noćurak; Oenotherae semen; cis-linolenska kiselina; gama-linolenska kiselina; nezasićene masne kiseline

nije evidentirano

engleski

Medicinal and nutritional properties of evening primrose (Oenothera biennis)

nije evidentirano

cis-linolenic acid; gamma-linolenic acid; Oenotherae semen; unsaturated fatty acids

nije evidentirano

Podaci o izdanju

28

19.09.2013.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Agronomski fakultet

Zagreb

Povezanost rada

Poljoprivreda (agronomija)