Glukozinolatni profil tornjaste gušarke (Arabis turrita) (CROSBI ID 380443)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Stojanov, Diana
Blažević, Ivica
hrvatski
Glukozinolatni profil tornjaste gušarke (Arabis turrita)
U ovom radu izolirani su glukozinolatni razgradni produkti iz sjemena, korijena i lista tornjaste gušarke (Arabis Turrita, L.) ekstrakcijom organskim otapalom nakon hidrolize egzogenim enzimom mirozinazom. Analizom hlapljivih spojeva izoliranih enzimskom hidrolizom kao najzastupljeniji identificirani su : 9-(metilsulfonil)nonil-izotiocijanat, non-8-enil-izotiocijanat, undek-10-enil-izotiocijanat, okt-7-enil-izotiocijanat, 8-(metilsulfonil)oktil-izotiocijanat, 9-(metilsulfonil)nonanitril. Identificirani glukozinolati pripadaju klasi dugolančanih tiofunkcionaliziranih i olefinskih spojeva. Usporedbom rezultata ovog istraživanja s rezultatima dobivenih prethodnim istraživanjima pronađena su četiri zajednička tiofukcionalizirana glukozinolata : 8-(metilsulfinil)oktil-izotiocijanat, 10-(metilsulfonil)decil-izotiocijanat, 9-(metilsulfonil)nonil-izotiocijanat i 8-(metilsulfonil)oktil-izotiocijanat. Dugolančani olefinski glukozinolati nisu prije identificirani u Arabis turrita, kao i ostalim biljkama roda Arabis i mogu predstavljati važnu dodatnu kemotaksonomsku značajku za ovu vrstu.
glukozinolati; Arabis turrita
nije evidentirano
engleski
Glucosinolates of Arabis turitta
nije evidentirano
glucosinolates; Arabis turrita
nije evidentirano
Podaci o izdanju
38
20.09.2013.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Kemijsko-tehnološki fakultet u Splitu
Split