Osnovni pravci razvitka prerade žitarica u istočnoj Hrvatskoj (CROSBI ID 479864)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | domaća recenzija
Podaci o odgovornosti
Ugarčić-Hardi, Žaneta
hrvatski
Osnovni pravci razvitka prerade žitarica u istočnoj Hrvatskoj
Istočna Hrvatska je najveći proizvođač ratarskih proizvoda u našoj zemlji, ali unatoč tome, prerađivačka industrija te regije u Hrvatskoj daleko zaostaje za mogućnostima koje pruža sirovinska baza. Ovo se posebno odnosi na finalizzaciju pšenice u brašno, koja od 1980. opada po približnoj stopi od 0,78 % godišnje. Prioritetni cilj razvitka istočne Hrvatske trebao bi biti razvijanje i proširenje kapaciteta prehrambene industrije, što bi omogućilo prodaju poljoprivrednih proizvoda isključivo kao finalnih prehrambenih proizvoda, kroz turizam u Republici Hrvatskoj, a također i u Europi.
prereda žitarica; razvitak istočne Hrvatske
nije evidentirano
engleski
Development of elementary ways of cereals processing in eastern Croatia
nije evidentirano
cereals processing; development of eastern Croatia
nije evidentirano
Podaci o prilogu
23-26.
2000.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Butula, I.
Zagreb: Hrvatsko društvo kemijskih inženjera i tehnologa (HDKI)
Podaci o skupu
10. Ružičkini dani, Okrugli stol "Pretpostavke i ograničenja razvitka prehrambene industrije u Slavooniji, Baranji i Srijemu"
pozvano predavanje
08.06.2000-09.06.2000
Vukovar, Hrvatska
