Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Udio ergosterola i skvalena u mitohondrijima čiste kulture i recikliranog pivskog kvasca (CROSBI ID 381259)

Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad

Branežac, Katarina Udio ergosterola i skvalena u mitohondrijima čiste kulture i recikliranog pivskog kvasca / Blagović, Branka ; Čanadi Jurešić, Gordana (mentor); Rijeka, Medicinski fakultet u Rijeci, . 2013

Podaci o odgovornosti

Branežac, Katarina

Blagović, Branka ; Čanadi Jurešić, Gordana

hrvatski

Udio ergosterola i skvalena u mitohondrijima čiste kulture i recikliranog pivskog kvasca

U radu je analiziran sastav neutralnih lipida mitohondrija pivskog kvasca donjeg vrenja 0. generacije (čista kultura) i prve četiri reciklirane generacije kvasca. Utvrđeno je da su u značajnim količinama prisutni ergosterol i skvalen u svim analiziranim generacijama.

pivski kvasac; Saccharomyces cerevisiae; mitohondrij; neutralni lipidi; skvalen

nije evidentirano

engleski

The ergosterol and squalene content of the pure and receycled brewer's yeast mitochondrion.

nije evidentirano

brewer's yeast; Saccharomyces cerevisiae; mitochondrion; neutral lipids; squalene

nije evidentirano

Podaci o izdanju

37

20.09.2013.

obranjeno

Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj

Medicinski fakultet u Rijeci

Rijeka

Povezanost rada

Biotehnologija