hrvatski

Identifikacija patogena na plodovima breskve nakon toplinskih tretmana

Breskva je voćka čiji se uzgoj spominje u kineskim pisanim izvorima još u 10. stoljeću prije Krista. Od sredine 20-tog stoljeća zbog stvaranja sorata atraktivnog ploda i bolje mogućnosti čuvanja breskva stječe privredni značaj i ubrzano osvaja nova tržišta. Tijekom skladištenja plodovi breskve su podložni propadanju uslijed pojave bolesti uzrokovanih biotskim i abiotskim čimbenicima. Najznačajniji biotski čimbenik propadanja plodova tijekom skladištenja plodova su fitopatogene gljive. S ciljem smanjenja gubitaka uzrokovanih bolestima plodovi se prije skladištenja izlažu toplinskim tretmanima. Cilj predloženog završnog rada je identificirati vrste gljiva izoliranih sa zaraženih plodova breskve nakon različitih toplinskih tretmana i skladištenja. Očekuje se da će biti determinirano više različitih vrsta gljiva iz nekoliko rodova.

breskva; toplinski tretmani; fitopatogene gljive

nije evidentirano