Bioarheologija, prehrana starohrvatskih populacija i skorbut (CROSBI ID 49507)
Prilog u knjizi | stručni rad
Podaci o odgovornosti
Šlaus, Mario
hrvatski
Bioarheologija, prehrana starohrvatskih populacija i skorbut
Pošto se vitamin C ne može sintetizirati u ljudskom tijelu, potrebno ga je unositi putem prehrane. Ukoliko dođe do nedostatka vitamina C u organizmu moguća je pojava skorbuta. Mogući primjer te bolesti zabilježen je u starohrvatskom uzorku na kosturu djeteta u dobi između 12, 5 i 13, 5 godina.
skorbut, nedostatak vitamina C, starohrvatski uzorak
nije evidentirano
engleski
Bioarchaeology, Early Medieval Croat's diet and scurvy
nije evidentirano
scurvy, vitamin C deficiency,
nije evidentirano
Podaci o prilogu
219-220.
objavljeno
Podaci o knjizi
100 (i pokoja više) crtica iz znanosti o prehrani
Šatalić, Zvonimir
Zagreb: Hrvatsko društvo prehrambenih tehnologa, biotehnologa i nutricionista
2013.
978-953-6893-01-0