Zamjena antibiotika biološki djelatnim tvarima u hranidbi peradi (CROSBI ID 203723)
Prilog u časopisu | stručni rad
Podaci o odgovornosti
Janječić, Zlatko ; Gabrić, Katarina ; Karapandža, Nina ; Matanović, Sara
hrvatski
Zamjena antibiotika biološki djelatnim tvarima u hranidbi peradi
Zamjena antibiotika biološki djelatnim tvarima u hranidbi peradi već je dugi niz godina vrlo aktualna tema. Sustavno uklanjanje antibiotika iz hranidbe životinja, nakon što je njihova upotreba zabranjena u Europskoj uniji 2006. godine, povećalo je pritisak na peradarsku industriju da pronađe alternative koje bi zamijenile antibiotike u hranidbi peradi. Suvremena peradarska proizvodnja svoj pristup hranidbi temelji na bioaktivnim sastojcima u hrani kojima se, umjesto prekomjerne uporabe antibiotika i drugih lijekova, održava zdravlje i dobrobit, a umanjuju učinci okolišnih stresora na otpornost i proizvodnost peradi u intenzivnom uzgoju. U današnje vrijeme politika Europske unije pomalo prelazi sa što veće i jeftinije proizvodnje na proizvodnju skuplje, ali sigurnije hrane, kroz modifikacije sustava uzgoja peradi. To se ponajviše odnosi na tendenciju izbacivanja antibiotika, kokcidiostatika i ostalih medicinskih promotora rasta zbog straha od sve veće bakterijske rezistencije. Sve se veća pozornost u hranidbi peradi usmjerava na kompetitivnu ekskluziju, probiotike, prebiotike, antibakterijske peptide, kvasac te sve aktualnije fitogene aditive.
antibiotici; biološki djelatne tvari; hranidba peradi
nije evidentirano
engleski
Replacement of antibiotics with biological by active substances in poultry nutrition
nije evidentirano
antibiotics; biologically active substances; feeding poultry
nije evidentirano
Podaci o izdanju
55 (1)
2013.
47-55
objavljeno
0023-4850