Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Ljudsko tijelo kao bioreaktor: model metabolizma alkohola (CROSBI ID 609404)

Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | međunarodna recenzija

Tušek, Kristina ; Buntak, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Kurtanjek, Želimir Ljudsko tijelo kao bioreaktor: model metabolizma alkohola // Zbornik radova X.-tog Susreta mladih kemijskih imženjera / Findrik Blažević, Zvjezdana ; Sudar, Martina ; Šalić, Anita et al. (ur.). Zagreb: Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu, 2014. str. 102-103

Podaci o odgovornosti

Tušek, Kristina ; Buntak, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Kurtanjek, Želimir

hrvatski

Ljudsko tijelo kao bioreaktor: model metabolizma alkohola

Bioreaktori se najjednostavnije mogu definirati kao uređaji u kojima je moguće osigurati biološki aktivne uvjete. Pod optimalnim uvjetima koncentracije plinova (npr. kisika, dušika, ugljičnog dioksida…), pritoka supstrata, temperature i pH mikroorganizmi ili stanice mogu rasti i proizvoditi željene produkte. Najsavršeniji bioreaktor koji postoji u prirodi je ljudsko tijelo. U svrhu jednostavnije analize mreže složenih procesa koji se u ljudskom tijelu odvijaju postavljeni su mnogi matematički modeli. U ovom radu korišten je model metabolizma alkohola u ljudskom tijelu koji se zasniva na opisu organa idealnim cijevnim ili protočnim kotlastim reaktorima spojenima seriju (Umulis i sur., 2005). Model uključuje pet odjeljaka (želudac, probavni sustav, središnji živčani sustav, sustav mišićnog i masnog tkiva i jetra). Svi odjeljci osim jetre opisani su protočnim kotlastim reaktorima dok je jetra modelirana idealnim cijevnim reaktorom. Model će biti korišten za predviđanje vremena potrebnog za metaboliziranje određene količine alkohola unesenog u organizma ženskih osoba u dobi od 25 godina uzimajući u obzir dostupne podatke o volumenu pojedinih organa. Analizirati će se također i raspodjela unesene količine alkohola u organima tijekom vremena.

metabolizam alkohola; biorekator; model odjeljaka

nije evidentirano

engleski

Human body as a bioreactor: Model of the alcohol metabolism

nije evidentirano

alcohol metabolism; bioreactor; compartment model

nije evidentirano

Podaci o prilogu

102-103.

2014.

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

Zbornik radova X.-tog Susreta mladih kemijskih imženjera

Findrik Blažević, Zvjezdana ; Sudar, Martina ; Šalić, Anita ; Vrsalović Presečki, Ana ; Vrsaljko, Domagoj

Zagreb: Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu

978-953-6470-65-5

Podaci o skupu

X. Susret mladih kemijskih inženjera

poster

20.02.2014-21.02.2014

Zagreb, Hrvatska

Povezanost rada

Biotehnologija