Ljudsko tijelo kao bioreaktor: model metabolizma alkohola (CROSBI ID 609404)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Tušek, Kristina ; Buntak, Ivana ; Gajdoš Kljusurić, Jasenka ; Jurinjak Tušek, Ana ; Kurtanjek, Želimir
hrvatski
Ljudsko tijelo kao bioreaktor: model metabolizma alkohola
Bioreaktori se najjednostavnije mogu definirati kao uređaji u kojima je moguće osigurati biološki aktivne uvjete. Pod optimalnim uvjetima koncentracije plinova (npr. kisika, dušika, ugljičnog dioksida…), pritoka supstrata, temperature i pH mikroorganizmi ili stanice mogu rasti i proizvoditi željene produkte. Najsavršeniji bioreaktor koji postoji u prirodi je ljudsko tijelo. U svrhu jednostavnije analize mreže složenih procesa koji se u ljudskom tijelu odvijaju postavljeni su mnogi matematički modeli. U ovom radu korišten je model metabolizma alkohola u ljudskom tijelu koji se zasniva na opisu organa idealnim cijevnim ili protočnim kotlastim reaktorima spojenima seriju (Umulis i sur., 2005). Model uključuje pet odjeljaka (želudac, probavni sustav, središnji živčani sustav, sustav mišićnog i masnog tkiva i jetra). Svi odjeljci osim jetre opisani su protočnim kotlastim reaktorima dok je jetra modelirana idealnim cijevnim reaktorom. Model će biti korišten za predviđanje vremena potrebnog za metaboliziranje određene količine alkohola unesenog u organizma ženskih osoba u dobi od 25 godina uzimajući u obzir dostupne podatke o volumenu pojedinih organa. Analizirati će se također i raspodjela unesene količine alkohola u organima tijekom vremena.
metabolizam alkohola; biorekator; model odjeljaka
nije evidentirano
engleski
Human body as a bioreactor: Model of the alcohol metabolism
nije evidentirano
alcohol metabolism; bioreactor; compartment model
nije evidentirano
Podaci o prilogu
102-103.
2014.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Zbornik radova X.-tog Susreta mladih kemijskih imženjera
Findrik Blažević, Zvjezdana ; Sudar, Martina ; Šalić, Anita ; Vrsalović Presečki, Ana ; Vrsaljko, Domagoj
Zagreb: Fakultet kemijskog inženjerstva i tehnologije Sveučilišta u Zagrebu
978-953-6470-65-5
Podaci o skupu
X. Susret mladih kemijskih inženjera
poster
20.02.2014-21.02.2014
Zagreb, Hrvatska