hrvatski

Držanje svinja na dubokoj stelji

Suvremena svinjogojska proizvodnja temelji se na visokim proizvodnim rezultatima uz što niže troškove proizvodnje, o čemu u znatnoj mjeri ovisi uspješnost i ekonomičnost. Međutim, visoka intenzifikacija proizvodnih i tehnoloških procesa u svinjogojstvu imala je za posljedicu i niz nepovoljnih čimbenika, od kojih danas kao najznačajnije navodimo opadanje otpornosti plemenitih pasmina i tipova svinja, slabija klaonička svojstva zaklanih svinjskih trupova i svinjskog mesa, a kao jedan od najvećih problema navodi se nepovoljni učinak na doborobit i zdravlje svinja, kao i na ekološki aspekt proizvodnje svinjskog mesa, idu u prilog iznalaženju tzv. alternativnih načina držanja svinja koji će udovoljiti navedenim kriterijima, ali bez negativnog učinka na visinu i uspješnost proizvodnje. Za opstanak svinjogojstva na obiteljskim gospodarstvima, nužno je razvijati alternativne proizvodne sustave koji će današnje nedostatke naših obiteljskih gospodarstava i njihove specifičnosti pretvoriti u njihove prednosti. Upravo je držanje svinja na dubojkoj stelji jedan od takvih, prihvatljivih i prikladnih proizvodnih sustava.

svinje ; obiteljska poljoprivredna gospodarstva ; dobrobit svinja ; alternativni načini držanja svinja

nije evidentirano