hrvatski

Učinci kadmija na zdravlje štakora u uvjetima pomanjkanja željeza odnosno kalcija u hrani

Hipoteza istraživanja je bila da u se uvjetima izloženosti kadmiju u hrani (per os) i istodobnim smanjenim unosom mikronutrijenta željeza ili makronutrijenta kalcija u hrani povećava unos kadmija u organizam. Time se povećava opterećenje organizma kadmijem i remete razine drugih esencijalnih makro- i mikroelemenata važnih za tjelesne funkcije i strukture. To je istraživano u odraslih štakorica i njihovih potomaka u uvjetima peroralne izloženosti pokusnih štakorica (Wistar) koje su bile izložene kadmiju u hrani tijekom graviditeta i laktacije. Glavni rezultati ovog doktorskog rada su bili ovi: 1) Opći perinatalni učinci kadmija u sisančadi pokusnih štakora su jači od izravnih općih učinaka kadmija u odraslih štakorica i na to u postnatano doba može negativno utjecati pomanjkanje željeza u hrani ; 2) Izloženost kadmiju i smanjenje željeza utječu aditivno na promjene krvnih pokazatelja i sniženje razina željeza u organima laktirajućih štakorica i njihovih sisajućih mladunaca ; 3) U sisančadi nastaje međudjelovanje kadmija i željeza koje utječe na stanje željeza i drugih esencijalnih elemenata, cinka i bakra. U laktirajućih ženki izloženost kadmiju izaziva porast razina cinka i bakra u unutrašnjim organima (jetri i bubregu) ; 4) U organima skotnih štakorica je veće nakupljanje kadmija negoli u neskotnih ženki i znatno se povisuje uz istodobnu prehranu sa sniženim sadržajem željeza ili kalcija. Manjak kalcija utječe na veće nakupljanje kadmija i u sisančadi (17-dnevnih) koji su izloženi kadmiju perinatalno kao i u adolescentnom razdoblju (10-tjednih štakorica) nakon izloženosti perinatalno i izravno nakon okoćenja ; 5) Učinak kadmija i/ili pomanjkanje kalcija na gubitak koštane mase i mineralnih elemenata (kalcija) u koštanom tkivu jače je izražen u štakorica u laktaciji negoli u neskotnih štakorica ; 6) Združena perinatalna i izravna izloženost kadmiju koja se nastavlja nakon odbijanja ima nepovoljne učinke na rast i razvoj tijekom postnatalnog razdoblja i u doba adolescencije. Nadalje, u adolescentno doba, kada postoje povećane potrebe za kalcijem pri smanjenom unosu kalcija prehranom dolazi do nepovoljnih učinaka i kadmija, i kalcija na smanjeno stvaranje koštanog tkiva i ugradnju minerala (kalcija) u kost. U zaključku, dobiveni rezultati upućuju na pojačanu opasnost za štetne učinke izloženosti kadmiju u žena reproduktivne dobi i mlade osobe tijekom razdoblja intenzivnog rasta i razvoja kad postoje povećane potrebe za esencijalnim makro- i mikronutrijentima. To je još jedna skupina znanstveno utemeljenih dokaza da se radi o vulnerabilnim skupinama stanovništva koje imaju povećanu osjetljivosti na štetne učinke ksenobiotika.

kadmij; kalcij; željezo; hrana; pokusni štakor; vulnerabilne skupine stanovništva

nije evidentirano