izvor podataka: crosbi
!
HACCP standard na primjeru poduzeća BIOPFARM d.o.o. (CROSBI ID 390448)
Ocjenski rad | diplomski rad
Špehar, Marina
HACCP standard na primjeru poduzeća BIOPFARM d.o.o. / Jelenc, Lara (mentor);
Rijeka, Ekonomski fakultet, Rijeka, . 2014
Podaci o odgovornosti
Špehar, Marina
Jelenc, Lara
hrvatski
HACCP standard na primjeru poduzeća BIOPFARM d.o.o.
U ovom radu se definira pojam kvalitete, proces upravljanja kvalitetom, pokazatelje kvalitete te se diskutira o primjeni HACCP standarda u poduzećima prehrambene industrije.
Definicija kvalitete; HACCP standard
nije evidentirano
engleski
HACCP Standard on the Example of BIOPFARM Ltd.
nije evidentirano
The definition of quality; HACCP standard
nije evidentirano
Podaci o izdanju
55
22.09.2014.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Ekonomski fakultet, Rijeka
Rijeka
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove
Povezani projekti
