Savremena ambalaža i trendovi u pakiranju hrane (CROSBI ID 615522)
Prilog sa skupa u zborniku | izvorni znanstveni rad | međunarodna recenzija
Podaci o odgovornosti
Muhamedbegović, Benjamin ; Jašić, Midhat ; Juul, Nils, V. ; Šubarić, Drago ; Ačkar, Đurđica ; Aladić, Krunoslav
hrvatski
Savremena ambalaža i trendovi u pakiranju hrane
Ukupna svjetska proizvodnja hrane se više nego udvostučila u zadnjih pedeset godina. To je uz druge faktore poput modernizacije prodaje, urbanizacije, rasta broja potrošača i njihove kupovne moći uticalo narast potrebe za ambalažom.Ambalaža mora da odgovori na zahtjeve modernog stila življenja koji je kompleksan i sklon čestim promjenama. Ovaj stil je posebno izražen u industrijski razvijenim zemljama, odakle uglavnom i dolaze trendovi i inovacije u pakiranju hrane.Primjenatrenda ili inovacije u cilju poboljšanja funkcionalnosti ambalaže zavisi od rezultata brojnih tržišnih testiranja i evaluacija.U ovom radu su prikupljeni, analizirani i sitematizirani podaci o aktuelnim trendovima u pakiranju hrane.
ambalaža; pakiranje; trend; inovacija; održivost
nije evidentirano
engleski
Contemporary packaging material and trends in food packaging
nije evidentirano
package; packaging; trend; innovation; sustainability
nije evidentirano
Podaci o prilogu
85-90.
2014.
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Hranom do zdravlja - zbornik sažetaka i radova sa sedmog međunarodnog simpozija
Jašić, Midhat
Tuzla: Farmaceutski fakultet Univerziteta u Tuzli
2232-9536
Podaci o skupu
Hranom do zdravlja - sedmi međunarodni simpozij
poster
16.10.2014-16.10.2014
Tuzla, Bosna i Hercegovina
