hrvatski

Kofein

Tema ovog završnog rada je prirodni organski spoj iz skupine alkaloida - kofein. U prvom dijelu rada ukratko su opisani alkaloidi. Dana je opća definicija alkaloida, opisana biološka rasprostranjenost i lokalizacija u biljnim tkivima te njihova funkcija u biljkama. Navedena je uobičajena podjela alkaloida na podgrupe. Također su navedeni najpoznatiji alkaloidi i njihova farmakološka aktivnost. S obzirom da kofein spada u purinske alkaloide, opisana je ta skupina alkaloida. Zatim je opisano otkriće kofeina, njegova izolacija i identifikacija po propisima europske farmakopeje, prirodni izvori kofeina (biljke koje ga sadrže u većoj količini) te njegov utjecaj na ljudski organizam i zdravlje.

alkaloidi; purinski alkaloidi; kofein

nije evidentirano