crta
Hrvatska znanstvena Sekcija img
bibliografija
3 gif
 Naslovna
 O projektu
 FAQ
 Kontakt
4 gif
Pregledavanje radova
Jednostavno pretraživanje
Napredno pretraživanje
Skupni podaci
Upis novih radova
Upute
Ispravci prijavljenih radova
Ostale bibliografije
Slični projekti
 Bibliografske baze podataka

Pregled bibliografske jedinice broj: 739438

Knjiga

Autori: Belaj, Melanija; Ivanišević, Jelena; Belaj, Janko; Dučak, Danilo
Naslov: Okusi tradicijie - kuharica tradicijske kuhinje Slavonije i Istre
( Taste of tradition - A Book of Traditional Slavonian and Istrian Recipes )
Vrsta knjige: Kuharica - stručna knjiga
Formalni urednik/ci: Blagaić, Bergman, Marina
Izdavač: Pučko otvoreno učilište Andragog, Institut za etnologiju i folkloristiku
Grad: Županja/Zagreb
Godina: 2014
Stranica: 130
ISBN: 978-953-6020-92-8
Prevodilac: Marinela Ivić ; Skočko, Matea
Ključne riječi: kuharica; tradicijska prehrana; etografsko istraživanje; europski fondovi
( cookbook; traditional food; ethnographic research; eu fonds )
Sažetak:
Kuharica je jedan od rezultata projekta Razvoj programa usavršavanja kuhara tradicijske (lokalne i regionalne) kuhinje – Okusi tradicije. Projekt je sufinanciran bespovratnim sredstvima Europske Unije u okviru programa pretpristupne pomoći IPA, mjera IV Razvoj ljudskih potencijala, natječaj Jačanje kapaciteta ustanova za obrazovanje odraslih. Provođenje ove mjere u Republici Hrvatskoj obavlja Ministarstvo znanosti, obrazovanje i sporta odnosno Agencija za strukovno obrazovanje i obrazovanje odraslih. Cilj programa odobrenih ovim natječajem je uključivanje odraslih i nezaposlenih osoba u fleksibilne programe obrazovanja i osposobljavanja koji odgovaraju potrebama tržišta rada, kroz jačanje kapaciteta ustanova za obrazovanje odraslih a s ciljem unaprjeđivanja kvalitete obrazovanja odraslih. Nositelj projekta i provoditelj ovoga cilja kroz projekt Okusi tradicije je Pučko otvoreno učilište Andragog iz Županje, a partneri na projektu su Institut za etnologiju i folkloristiku Zagreb, Otvoreno učilište Diopter Pula i Učilište Studium Vukovar. Suradnici projekta su Hrvatska gospodarska komora Pula i Hrvatski zavod za zapošljavanje Županja i Vukovar. Vrijednost projekta je 167.788, 03 €, od čega EU sufinancira 149.146, 78 €. Područje provedbe projekta dvije su županije: Istarska i Vukovarsko-srijemska. Trajanje je projekta dvanaest mjeseci: 19. listopada 2013. – 18. listopada 2014.
Izvorni jezik: HRV
Kategorija: Strucna
Znanstvena područja:
Etnologija i antropologija
Tiskani medij: da
Upisao u CROSBI: Melanija Belaj (melanija@ief.hr), 9. Pro. 2014. u 14:32 sati
Napomene:
Kuharica je osim na hrvatskom jeziku izdana na engleskom i talijanskom jeziku u suizdavaštvu s Pučkim otvorenim učilištem Andragog iz Županje (ISBN 978-953-58199-0-5).



Verzija za printanje   za tiskati


upomoc
foot_4