Koncentracije teških metala u kostima i zubima podlanice (Sparus aurata) i šarga (Diplodus sargus) (CROSBI ID 394418)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Danijel Karlović
Kraljević, Miro
Medaković, Davorin ; Ujević, Ivana
hrvatski
Koncentracije teških metala u kostima i zubima podlanice (Sparus aurata) i šarga (Diplodus sargus)
U ovom su radu metodom atomske emisijske spektrometrije (ICP-AES) izmjerene koncentracije sedam teških metala (As, Co, Cr, Cu, Fe, Ni i Zn) u zubima i kostima pet podlanica (Sparus aurata) i dva šarga (Diplodus sargus), ulovljenih u razdoblju od 1979. do 2010. godine i jednog fosiliziranog uzorka podlanice od prije cca. 2000 godina. Uzorci riba su sakupljeni s tri lokacije uzduž istočnog Jadrana, težine od 550 g do 3020 g. U najvećem uzorku (3020 g) i uzorku od prije cca. 2000 godina su izmjerene uglavnom najviše razine teških metala. Sadržaji teških metala su uglavnom viši u zubima riba nego u čeljusnoj kosti. Značajna razlika je ustanovljena za Cr, koji je do deset puta viši u zubima nego u čeljusnoj kosti, dok je razlika u sadržaju As, Co, Cu, Ni i Zn u zubima i u čeljusnoj kosti znatno manja. U uzorku datiranom od prije 2000 godina je izmjeren višestruko viši sadržaj Fe nego u ostalim uzorcima. Koncentracije Cr, Co i Fe premašuju najviše dopuštene razine kontaminanata za jestive dijelove riba, Cu je na granici, dok su As i Zn ispod najviše dopuštene razine
ribe ; ICP-AES ; teški metali ; kosti ; zubi ; Jadran
nije evidentirano
engleski
Heavy metals concentrations in bones and teeth of gilthead sea bream (Sparus aurata) and white sea bream (Diplodus sargus)
nije evidentirano
fish ; ICP-AES ; heavy metals ; bone ; teeth ; Adriatic
nije evidentirano
Podaci o izdanju
39
20.02.2015.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Sveučilište u Splitu, Sveučilišni odjel za studije mora
Split