hrvatski

Informiranost stanovnika kontinentalne Hrvatske o zaštiti autohtonih prehrambenih proizvoda

Provedeno je anketno ispitivanje na uzorku od 120 ispitanika kako bi se utvrdilo njihovo znanje i stavovi o proizvodima zaštićenim zemljopisnim oznakama. Rezultati istraživanja pokazuju da 53, 3% ispitanika zna što je oznaka zemljopisnog podrijetla, a njih 48, 7% zna što je oznaka izvornosti. Iako oko polovice ispitanika tvrde da poznaju zemljopisne oznake, proizvodi koje su navodili pod tim oznakama su uglavnom bili netočni. Ispitanici nisu upoznati s razlikama između oznaka izvornosti i oznaka zemljopisnog podrijetla. Na temelju rezultata istraživanja preporuča se promocija proizvoda označenih zemljopisnim oznakama, kao i edukacija o prednostima takvih proizvoda. Promocija takvih proizvoda može se odvijati putem sajmova, degustacija na prodajnim mjestima (supermarketi, trgovački centri) a edukaciju je moguće vršiti putem masovnih medija. Rezultati istraživanja značajni su za unapređenje aktivnosti u marketingu hrane.

zemljopisne oznake; prehrambeni proizvodi

nije evidentirano