Funkcionalna hrana i dodaci prehrani - propisi za vježbe (CROSBI ID 746344)
Druge vrste radova | skripta
• Obrazovni materijal (visoko obrazovanje )
Podaci o odgovornosti
Banjari, Ines ; Čačić Kenjerić, Daniela
hrvatski
Funkcionalna hrana i dodaci prehrani - propisi za vježbe
Propisi za vježbe prate kolegij Funkcionalna hrana i dodaci prehrani i obrađuje metode koje su primjenjive na različite skupine funkcionalnih proizvoda (npr. s povećanim sadržajem neke komponente, sa smanjenim sadržajem neke komponente) i dodatke prehrani. Osim toga, obrađuje se i važan aspekt kliničkih istraživanja i to na primjeru određivanja glikemijskog indeksa.
minerali (kalcij ; magnezij ; željezo i natrij) ; topljiva prehrambena vlakna ; glikemijski indeks
nije evidentirano
engleski
Functional foods and supplements - laboratory practicum
nije evidentirano
minerals (calcium ; magnesium ; iron and natrium) ; soluble dietary fibers ; glycaemic index
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Osijek: Prehrambeno tehnološki fakultet Sveučilišta Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku
27
2015.
nije evidentirano
objavljeno
