Utjecaj dodatka kukuruzovine na aktivnost lakaze tijekom submerznog uzgoja Trametes versicolor (CROSBI ID 396117)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Kolaković, Anita
Tišma, Marina
hrvatski
Utjecaj dodatka kukuruzovine na aktivnost lakaze tijekom submerznog uzgoja Trametes versicolor
Cilj rada bio je optimirati sastav hranjive podloge za proizvodnju enzima lakaza iz gljive bijelog truljenja Trametes versicolor AG 613 koristeći metodu odzivnih površina. Istraživan je utjecaj početne koncentracije biomase, glukoze, kukuruzne silaže i Calplexa H90 na volumnu aktivnost lakaze. Najveća aktivnost lakaze (V.A. = 2345, 9 U dm-3) je postignuta treći dan fermentacije u pokusu s početnom koncentracijom inokuluma (γX, 0 = 20 g dm-3), glukoze (γGlukoza = 10 g dm-3), kukuruzne silaže (γIND, 0 = 40 g dm-3) i Calplexa H90 (γCalplex = 5 g dm- 3).
Trametes versicolor ; lakaza ; submerzni uzgoj ; kukuruzovina
nije evidentirano
engleski
Influence of corn silage addition on laccase activity during submerge cultivation of Trametes versicolor
nije evidentirano
Trametes versicolor ; laccase ; submerged fermentation ; response surface method
nije evidentirano
Podaci o izdanju
60
17.07.2015.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-tehnološki fakultet Osijek
Osijek