Važnost željeza za sportsku izvedbu sportašica (CROSBI ID 397440)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Mateja, Skupnjak
Šatalić, Zvonimir
hrvatski
Važnost željeza za sportsku izvedbu sportašica
U anemičnih osoba, nedostatak željeza često narušava ne samo sportsku izvedbu, već i imunološki sustav i dovodi do brojnih fizioloških disfunkcija. Kod sportaša, a posebno sportašica, neadekvatan nutritivni status željeza i prije pojave anemije može negativno utjecati na izvedbu. Cilj ovog rada bio je provjeriti hipotezu da je vjerojatnost nedostatnog unosa željeza veća u sportskoj populaciji, osobito u mlađih sportašica. U istraživanju je sudjelovalo 10 sportašica kuglačkog kluba Zagreb-Zabokya dobi 16-25 godina. Na temelju jednodnevnih dnevnika prehrane uz vaganje procijenjen je unos željeza te komponenti hrane koje djeluju kao inhibitori (fitati) i pojačivači apsorpcije (vitamin C). Prosječan dnevni unos željeza bio je 13, 4 mg (u rasponu 4-16 mg). Za usporedbu, slična istraživanja navode unos od 10, 7 ± 2, 7 mg. Na temelju sličnih, a i ovog istraživanja, može se zaključiti da je uobičajena potrošnja hrane siromašne željezom glavni čimbenik u etiologiji nedostatka željeza među sportašicama.
nedostatak željeza; anemija; sportašice; sportska izvedba; izdržljivost
nije evidentirano
engleski
Importance of iron for athletic performance among female athlete
nije evidentirano
iron deficiency; anemia; female athletes; athletic performance; endurance
nije evidentirano
Podaci o izdanju
35
09.09.2015.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb