Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Halal kao funkcionalna hrana (CROSBI ID 627188)

Prilog sa skupa u zborniku | stručni rad | domaća recenzija

Dugonjić, Aldin ; Uršulin-Trstenjak, Natalija Halal kao funkcionalna hrana // Zbornik radova 8. stručni skup "Funkcionalna hrana u Hrvatskoj". Zagreb: Hrvatska gospodarska komora (HGK), 2015. str. 11-13

Podaci o odgovornosti

Dugonjić, Aldin ; Uršulin-Trstenjak, Natalija

hrvatski

Halal kao funkcionalna hrana

Kada se radi o halal hrani - proizvodu, najvažnije je osiguranje povjerenja u proizvod. Sigurnost se postiže certificiranjem takvog proizvoda sa dodjelom Halal znaka koji daje garanciju da je cjelokupna proizvodnja provedena uz potpuno poštivanje kako Islamskih načela o halalu i haramu tako i suvremenih znanstvenih zahtjeva.

Halal norma ; funkcionalna hrana

nije evidentirano

engleski

Halal as a functional food

nije evidentirano

Halal standard ; functional food

nije evidentirano

Podaci o prilogu

11-13.

2015.

nije evidentirano

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

Zbornik radova 8. stručni skup "Funkcionalna hrana u Hrvatskoj"

Zagreb: Hrvatska gospodarska komora (HGK)

Podaci o skupu

Funkcionalna hrana - sinergija znanosti, tehnologije i tržišnih tendencija

pozvano predavanje

01.07.2015-01.07.2015

Zagreb, Hrvatska

Povezanost rada

Prehrambena tehnologija