PREŽIVLJAVANJE BAKTERIJE Gluconobacter oxydans U PROBAVNOM SUSTAVU MIŠA U PRISUTNOSTI PATULINA I CITRININA (CROSBI ID 398156)
Ocjenski rad | sveučilišni preddiplomski završni rad
Podaci o odgovornosti
Kerep, Nikolina
Markov, Ksenija
hrvatski
PREŽIVLJAVANJE BAKTERIJE Gluconobacter oxydans U PROBAVNOM SUSTAVU MIŠA U PRISUTNOSTI PATULINA I CITRININA
Bakterija Gluconobacter oxydans je gram negativna bakterija koja zbog svoje izuzetne prilagodbe na ekstremne uvjete rasta, predstavlja idealan organizam u razvoju mikrobnih procesa. Stoga je svrha ovog rada bila izolirati i mikrobiološkim testovima potvrditi bakteriju Gluconobacter oxydans1J i istražiti njezino preživljavanje u probavnom sustavu miša uz prisutnost mikotoksina patulina i citrinina. Neizravnom (posrednom) metodom određivanja broja živih stanica praćeno je preživljavanje bakterije G. oxydans 1J u fecesima miša hranjenih patulinom i citrininom tijekom 14 dana i u homogenatima tankog i debelog crijeva nakon žrtvovanja životinja 8. i 14. dan. Rezultati istraživanja pokazuju da bakterija G. oxydans 1J ima veliku sposobnost preživljavanja u ekstremnim uvijetima, kao što je probavni sustav miša, kao i u prisutnosti patulina i citrinina toksičkih antibiotika širokog spektra.
Gluconobacter oxydans; patulin; citrinin
nije evidentirano
engleski
SURVIVAL OF BACTERIUM Gluconobacter oxydans IN THE DIGESTIVE SYSTEM OF THE MOUSE IN THE PRESENCE OF PATULIN AND CITRININ
nije evidentirano
Gluconobacter oxydans; patulin; citrinin
nije evidentirano
Podaci o izdanju
32
06.09.2013.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb