Nalazite se na CroRIS probnoj okolini. Ovdje evidentirani podaci neće biti pohranjeni u Informacijskom sustavu znanosti RH. Ako je ovo greška, CroRIS produkcijskoj okolini moguće je pristupi putem poveznice www.croris.hr
izvor podataka: crosbi !

Antioksidacijski sustav u listovima jabuke u ekološkom i integriranom sustavu zaštite (CROSBI ID 630515)

Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa | domaća recenzija

Marija Viljevac Vuletić ; Vesna Tomaš ; Ines Mihaljević ; Zorica Jurković ; Krunoslav Dugalić Antioksidacijski sustav u listovima jabuke u ekološkom i integriranom sustavu zaštite // Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane / Kralik, Gordana (ur.). Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku, 2015. str. 23-24

Podaci o odgovornosti

Marija Viljevac Vuletić ; Vesna Tomaš ; Ines Mihaljević ; Zorica Jurković ; Krunoslav Dugalić

hrvatski

Antioksidacijski sustav u listovima jabuke u ekološkom i integriranom sustavu zaštite

Konvencionalna proizvodnja jabuke dugoročno može imati negativan učinak na okoliš te negativno utjecati na ljudsko zdravlje. Integrirana zaštita bilja je prvi korak naprijed u održivoj poljoprivredi, a slijedi je ekološka zaštita. Cilj ovoga rada je bio istražiti ponašanje antioksidacijskog sustava u listovima jabuke pod utjecajem pripravaka koji se koriste u ekološkoj i integriranoj zaštiti u odnosu na kontrolni tretman. Istraživanje je provedeno u voćnjaku Tovljač Poljoprivrednog instituta Osijek na tri kultivara jabuke (Priam, Rewewna i Pink Lady) koji se razlikuju po svojoj prikladnosti za ekološki uzgoj. Analizirano je nekoliko antioksidacijskih enzima i ukupni polifenoli u listu jabuke. Aktivnosti katalaze i askorbat peroksidaze nisu bile različite između kontrolnih i ekoloških tretmana u istraživanim kultivarima. Enzim gvajakol peroksidaza (GPOD) pokazala je statistički značajne razlike u tretmanima na način da je kod konvencionalnih kultivara (Priam i Rewena) njena aktivnost bila povećana u ekološkom tretmanu dok je kod Pink Lady bila najveća GPOD aktivnost u kontrolnom u odnosu na ekološki i integrirani zaštitni tretman. Suprotno GPOD aktivnosti, sadržaj ukupnih polifenola lista je bio niži u ekološkom tretmanu kultivara Priam i Rewena, a viši u ekološkom i integriranom tretmanu kultivara Pink Lady. Iz dobivenih rezultata može se zaključiti da je ekološka i integrirana zaštita utjecala samo na dio antioksidacijskog sustava na citoplazmatskom nivou dok na stanične organele nije utjecala.

antioksidacijski sustav; ekološki sustav zaštite; integrirani sustav zaštite; list jabuke

nije evidentirano

engleski

Antioxidative system in apple leaves under ecological and integrated plant protection

nije evidentirano

antioxidative system; apple leaf; ecological plant protection; integrated plant protection

nije evidentirano

Podaci o prilogu

23-24.

2015.

objavljeno

Podaci o matičnoj publikaciji

Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane

Kralik, Gordana

Osijek: Sveučilište Josipa Jurja Strossmayera u Osijeku

978-953-7871-51-2

Podaci o skupu

"Okolišno prihvatljiva proizvodnja kvalitetne i sigurne hrane"

predavanje

11.12.2015-11.12.2015

Osijek, Hrvatska

Povezanost rada

Poljoprivreda (agronomija)