KONTRUKCIJA I ODREĐIVANJE OSJETLJIVOSTI HIBRIDNIH SOJEVA KVASCA Saccharomyces cerevisiae NA INHIBITORE RASTA (CROSBI ID 400857)
Ocjenski rad | diplomski rad
Podaci o odgovornosti
Pranklin Andrea
Svetec Ivan- Krešimir
Štafa, Anamarija
hrvatski
KONTRUKCIJA I ODREĐIVANJE OSJETLJIVOSTI HIBRIDNIH SOJEVA KVASCA Saccharomyces cerevisiae NA INHIBITORE RASTA
U ovom radu korištena su dva haploidna soja kvasca Saccharomyces cerevisiae: soj YIIc17_E5 koji dobro podnosi visoke koncentracije etanola, izoliran iz vina i soj UWOPS87-2421 koji može rasti u prisutnosti nekih inhibitora rasta, a izoliran je iz cvijeta kaktusa Opuntia megacantha. Njihovim križanjem konstruirani su homozigotni i heterozigotni (hibridni) diploidni sojevi u svrhu razvoja potencijalnih producenata bioetanola iz lignoceluloznih sirovina. Rast haploidnih i konstruiranih diploidnih sojeva testiran je u prisutnosti nekoliko inhibitora koji su često prisutni u lignoceluloznim hidrolizatima (octena i levulinska kiselina te 2-furaldehid i etanol) Pokazalo se da octena i levulinska kiselina najmanje inhibiraju rast konstruiranih heterozigotnih diploidnih sojeva, a jedan od njih pokazuje i najveću toleranciju na 2- furaldehid. Također, 2-furaldehid i etanol znatno jače inhibiraju rast svih ishodnih haploidnih i konstruiranih diploidnih sojeva. Pored rezistencije na navedene inhibitore rasta, konstruirani sojevi kvasca podvrgnuti su i preliminarnom testu fermentacijske sposobnosti koja se temelji na promjeni pH podloge zbog nastajanja CO2.
Saccharomyces cerevisiae; hibridni sojevi kvasca; inhibitori rasta; 2-furaldehid; etanol
nije evidentirano
engleski
CONSTRUCTION AND SENSITIVITY DETERMINATION OF HYBRID STRAINS OF YEAST Saccharomyces cerevisiae ON GROWTH INHIBITORS
nije evidentirano
Saccharomyces cerevisiae; hybrid yeast strains; growth inhibitors; 2-furaldehyde; ethanol
nije evidentirano
Podaci o izdanju
57
25.09.2015.
obranjeno
Podaci o ustanovi koja je dodijelila akademski stupanj
Prehrambeno-biotehnološki fakultet
Zagreb