Zdrava prehrana = kreativni mozak (CROSBI ID 633448)
Prilog sa skupa u zborniku | sažetak izlaganja sa skupa
Podaci o odgovornosti
Banjari, Ines
hrvatski
Zdrava prehrana = kreativni mozak
Još je 1826. godine Anthelme Brillat-Savarin napisao „Reci mi što jedeš i reći ću ti tko si“, a nakon brojnih adaptacija danas je svima poznata kao „Ono si što jedeš“, a dolazi od Viktora Lindlahra koji je 1942. godine izdao knjigu istog naslova. Znanost iz dana u dan potvrđuje kako je upravo loša prehrana odgovorna za više od 90 % svih bolesti današnjice. Naš mozak nije iznimka. Brojnim je istraživanjima dokazano kako sastav hrane direktno utječe na kemijski sastav našeg mozga, pa tako utječe i na naše raspoloženje i kognitivne sposobnosti. Joseph Beuys je rekao „Bez umjetnosti nemoguće je shvatiti psihičku strukturu čovjeka“ i doista, svaki je čovjek umjetnik. A čovjeku je hrana neophodna, hrana je esencija života. Hranjive tvari prisutne u hrani (nutrijenti) mijenjaju osjetljivu kemijsku ravnotežu mozga. Živčani su impulsi rezultat interakcija između natrija, kalija, kalcija, složenih ugljikohidrata, aminokiselina (triptofana i tirozina), masnih kiselina, posebice omega-3 masnih kiselina. Jasno je kako mozak reagira kako na povećane unose tako i na deficite pojedinih nutrijenata. Kreativni mozak pokazuje značajnu preferenciju prema zdravom ; hrani i navikama. Cilj predavanja je prikazati kako pojedina hrana i/ili način prehrane stimulira, dok druga (izuzetno)negativno utječe na funkcije mozga.
prehrana; mozak; hrana za mozak; raspoloženje; kreativnost
nije evidentirano
engleski
Healthy diet= creative brain
nije evidentirano
diet; brain; brain food; mood; creativity
nije evidentirano
Podaci o prilogu
2016.
nije evidentirano
objavljeno
Podaci o matičnoj publikaciji
Podaci o skupu
9. međunarodni festival kazališnih akademija DIONIZ "Igrom do različitosti"
pozvano predavanje
14.03.2016-20.03.2016
Osijek, Hrvatska