hrvatski

Afirmacija hrvatskog hladnokrvnjaka kroz ekološku poljoprivredu

U prošlosti konji su bili veliko bogatsvo svakoj obitelji, te je bio neizostavan u obradi zemlje i u prijevozu. Danas se zazapostavlja konje koji su izgubili svoju prvotnu funkciju. No trudom entuzijasta i zajednice radi se na tome kako bi se ponovo oživjela povijest i baština sela, a sa njim i oživljavanje hrvatskog hladnokrvnjaka. Uzgoj ove pasmine je uglavnom ekstenzivan i daje prekrasnu sliku netaknute prirode, te zapravo koristeći određena područja kao pašnjake, pridonosi biološkom očuvanju određenih prostora. Također pronalazi svoju vrijednost u gastronomskoj grani, zbog svog kvalitetnog mesa i mlijeka, kao zdrava namirnica za jačanje imuniteta i ublažavanje alergija. Hrvatski hladnokrvnjak je neizostavni dio naše baštine i nužno ga je ponovno afrirati, posebice kroz ekološku proizvodnju.

pasmine konja; hrvatski hladnokrvnjak; ekološka proizvodnja

nije evidentirano