hrvatski

Prilog proučavanju kulinarskoga leksika u kajkavskim govorima

Cilj je rada proučiti nazive sa značenjem ‘valjak za tijesto’ u izabranim kajkavskim govorima. Korpus je prikupljen različitim metodama: terenskim istraživanjem koje je obuhvatilo pismeno i usmeno anketiranje izvornih govornika, ekscerpiranjem iz dijalektnih rječnika i znanstvenih radova s dijalektološkim temeljem, kao i iz drugih pisanih vrela (etnoloških radova, internetskih stranica i sl.). Jezična analiza provodi se na nekoliko razina. Najprije se proučava etimologija prikupljenih naziva te se oni prema podrijetlu dijele na idioglotske i aloglotske. U tome se kontekstu proučava utjecaj i doseg jezičnih kontakata, a arealna rasprostranjenost osnova prikazana je na zemljovidima. Pri obradi se posebna pozornost posvećuje fonološkim i tvorbenim varijacijama. S obzirom na to da je i čakavskim i štokavskim govorima svojstvena mnogobrojnost naziva sa značenjem ‘valjak za tijesto’, rezultati istraživanja, uklopljeni u mozaik, doprinijet će proučavanju hrvatskoga kulinarskog leksika.

hrvatski jezik, kajkavsko narječje, kajkavski govori, kulinarski leksik

nije evidentirano