izvor podataka: crosbi
!
Biokemija i modni trendovi u prehrani (CROSBI ID 236994)
Prilog u časopisu | prikaz, osvrt, kritika
Delaš, Ivančica
Biokemija i modni trendovi u prehrani // Priroda (Zagreb), 106 (2016), 1049; 30-32
Podaci o odgovornosti
Delaš, Ivančica
hrvatski
Biokemija i modni trendovi u prehrani
Učestale promjene modnih trendova u prehrani upućuju na njihovu nedovoljno provjerenu znanstvenu utemeljenost. Elementarna potreba čovjeka za hranom, u kombinaciji s nedovoljnom informiranošću često rezultira prihvaćanjem preporuka o prehrani, koje mogu rezultirati negativnim posljedicama na zdravlje. U članku se ističe potreba da biokemija kao znanost, te poznavanje metabolizma, čine osnovu istraživanja i formiranja preporuka o pravilnoj prehrani.
biokemija, prehrana, metabolizam
nije evidentirano
engleski
Biochemistry and nutrition trends
nije evidentirano
biochemistry, nutrition, metabolism
nije evidentirano
Podaci o izdanju
Povezanost rada
Povezane osobe
Povezane ustanove