hrvatski

Pojavnost gljivica na izloženim površinama u nastambi za tov pilića

U radu je istraživana brojnost i sastav mikoflore na izloženim površinama u peradnjaku. Istraživanje je provedeno u nastambi za tov pilića u zimskom razdoblju tijekom petotjednog turnusa. Jednom tjedno uzimani su obrisci s površina zidova, stropa, otvora za prozračivanje, hranilica i pojilica, izrađenih od različitih materijala (n=5 uzoraka po površini). Broj gljivica na površinama bio je najmanji na početku tova i značajno se razlikovao (p<0, 05) u usporedbi s njihovim brojem koji se povećao sredinom tova, a potom smanjio na samom kraju tova. Najviše gljivica utvrđeno je na stropu, a najmanje na pojilicama (p<0, 05). Uz kvasnice, koje su bile najučestaliji nalaz (73, 29%), izdvojeno je 7 rodova plijesni, od kojih su najzastupljeniji bili Penicillium (17, 29%), Mucor (3, 39%) i Fusarium (1, 97%). Ove gljivice ujedno su i jedine vrste koje su izdvojene s otvora za prozračivanje. Rezultati istraživanja ukazuju na to da je za pojavnost gljivica na površinama u nastambi bitniji njihov izvor, nego vrsta materijala na koji se talože. U cilju potvrde rezultata potrebno je provesti istraživanje na većem broju uzoraka, s posebnim naglaskom na materijale i svojstva površina.

gljivice, mikroorganizmi, površine, onečišćenje, pilići u tovu, perad

nije evidentirano